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MENÚ EJECUTIVO LU-VI MEDIODÍA

Menù

EJECUTIVO

DELLA NONNA FAUSTA FEDELI

APERITIVO
Vela artesana de mantequilla con albahaca
Alergeno: Leche
Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana con con orégano ecológico
Mortadella al corte trufada
Principal
Risotto di estacione
Risotto con producto de temporada y preparación del chef
Mezze maniche con zucca e guanciale
Pasta seca corta con crema de calabaza y guanciale
Alergeno: GlutenAlergeno: Leche
Tagliatelle con pomodorini siciliani e burrata
Pasta fresca con cherrys siciliano y burrata fresca
Alergeno: HuevoAlergeno: GlutenAlergeno: Leche
Vitello tonnato e tartare di carciofo
Laminas de vaca con mayonesa de atún y tartar de alcachofas
Milanesa di pollo o Pollo grigliato
Milanesa de pollo con patatas fritas artesanas
Alergeno: HuevoAlergeno: Gluten

PAN - 1 BEBIDA - CAFÉ

PRECIO 17 IVA Incluido

Sugerencias del Chef
Cada día, nuestro Chef Ejecutivo Manfredi Bosco y Presidente de la Federación de Cocineros Italianos en España, presenta creaciones únicas para completar tu experiencia.
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